Nā huahana ʻē aʻe 260g SS Pot
ʻO ka mākaukau kuke, ka ipu hao ʻole maʻalahi: i ka wā e piʻi ai ka ipu hao kila i ka mahana mau o 160-180 ℃, hiki iā ia ke hoʻokō i ka hopena o ka meaʻai lāʻau ʻole, i hiki ai ke hoʻokō i ka "lāʻau ʻole kino".Inā pili ʻoe i ka lalo i ka wā e kuke ai, ʻaʻole paha ʻo ia ka pilikia o ka ipu hao, akā ke ʻano o kāu hoʻohana ʻana.ʻO ka ipu wela a me ka aila anu: e hoʻohana mua i ka wela wela e hoʻokahe i ka ipuhao no 1-2 mau minuke e hoʻomehana piha i ka ipuhao.
ʻO ke ala e ʻike ai ʻo ka hoʻoheheʻe ʻana i nā kulu wai i loko o ka ipu aliʻi.Ke hāʻule ʻole ka wai a hiki i ke ʻano o ka ʻōwili ʻana i ka lau lotus, ʻo ia hoʻi, ua hoʻomaʻamaʻa ʻia ka ipuhao.E hoʻokomo i ka nui kūpono o ka aila kuke a hoʻohuli i ka ipuhao, i uhi ʻia ka lalo o ka ipuhao a me nā ʻāpana pili meaʻai me kahi papa ʻaila.E kali ma kahi o 5 kekona a hiki i ka ʻaila i 50% wela, a laila hiki iā ʻoe ke hoʻokomo i nā meaʻai a hoʻomaka i ka kuke ʻana.Mai hoʻohuli koke i nā mea hou i hoʻohui ʻia.
E kuke no kahi o 5-10 kekona.E hoʻopalapala i ka wā e hiki ai iā ʻoe ke hoʻokuke mālie a ʻaʻole pili i ka ipu hao, no laila ʻaʻole e pili maʻalahi i ka ipuhao.
ʻO ka ʻaila ʻaila anuanu: hoʻohui pololei i ka nui kūpono o ka aila kuke ma mua o ke puhi ʻana, e hoʻohuli iki i ka ipuhao e hohola pono i kahi papa ʻaila ma lalo o ka ipuhao.A laila e hoʻohana i kahi ipu wela wela e hiki ai i ka mahana o ka aila i makemake ʻia, a laila e hoʻokomo i nā meaʻai e kuke ai.E hoʻomaopopo pono e hoʻohana ʻia kēia ʻano no nā meaʻai i loaʻa ka ʻai maka.